Yoyitos De Plátano
Típicos del Zulia

Ingredientes:§ Tajadas fritas de plátano maduro (en ruedas preferiblemente)
§ Queso blanco suave con poca sal
§ 1 Huevo batido
§ 1 Pizca de harina
§ 1 Pizca de azúcar
§ Un chorrito de leche
§ Palillos de madera
§ Aceite para freír                                                                                                                         

Preparación:Colocar un pedazo delgado de queso entre dos tajadas de plátano, detenerlo con un palillo transversal. Hacer una mezcla con el huevo batido, harina, azúcar y la leche necesaria para que quede suave. Pasar por allí el yoyo de plátano y freírlo en abundante aceite.