Salsa de parchita con azúcar morena
Ingredientes
(10 personas)
• 1/2 taza de agua
• 3 tazas de pulpa de parchita natural (18 parchitas)
• 3 tazas de azúcar morena 

Preparación
Extraer la pulpa de las parchitas y licuarlas con un poco de agua. Colar y verter en una olla con el azúcar. Cocinar a fuego bajo y revolver con una cuchara de madera hasta reducir. Dejar enfriar y verter en un frasco de cristal previamente esterilizado. Refrigerar en la nevera.