domingo, 18 de septiembre de 2011


Pasta con ajo y aceite

Ingredientes (para 4 personas):
2 dientes de ajo
2 cucharadas de perejil fresco
450 g de pasta
sal
pimienta
1 tacita de aceite de oliva

, Pasta con ajo y aceite de oliva. Picar el ajo muy fino.
picar el perejil muy fino, también.Paso 3: En una cazuela mediana, freír a fuego suave el ajo con un pellizco de sal, hasta que esté dorado.
Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo siguiendo las instrucciones del fabricante en cuanto a tiempo de cocción.
Escurrir bien y verter en una fuente. Añadir el aceite y el ajo calientes pero no chisporroteando y remover cuidadosamente hasta empapar la pasta con el aceite.

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