Pabellón CriolloPlato típico muy reconocido de la cocina venezolana, con orígenes en la ciudad de Caracas a finales del siglo XIX. Es un plato que consta de cuatro elementos: Carne mechada guisada o carne frita, arroz blanco, sopa de caraotas negras o caraotas fritas, y platano maduro frito en tajadas.