Arroz Aguao o Asopao: Plato típico del Estado Guarico. A este arroz se le puede agregar gallina, pollo o carne.                                                                                                                                         

Preparación: Se prepara de forma sencilla, lo primero que se debe hacer es hervir la carne, se le incorpora el arroz, y luego los aliños, ajo machacado, cebolla picada en cuadritos, ají, cilantro de monte, hierbabuena, todos fritos en manteca de cochino o aceite. Se deja al fuego por diez minutos hasta que quede como caldo. Finalmente se sirve acompañado de arepa, hallaquita o yuca sancochada, se acostumbra agregarle queso rallado para hacerlo más gustoso.