Arepas Jojotas      Típica del Estado Falcón., Municipios Bolívar y Petit.                                                       

Preparación:Se desgrana el jojoto, para molerlo y luego amasarlo bien, seguidamente se colocan las arepas, que por lo general son de un diámetro de 13 a 14 cm, en el budare y de allí al horno o a las brasas para que terminen de cocinarse. El maíz jojoto debe estar término medio para que la arepa quede consistente. Pero, si el maíz está muy tierno es ideal para preparar cachapas.Preparar la arepa jojota es una tradición entre las amas de casa de San Luis y otras zonas de La Sierra.