Arepas dulces abombadas con queso:

Ingredientes
2 tazas de harina de maíz
1 cucharadita de sal
Azúcar al gusto
Agua, cantidad suficiente
Queso blanco rallado
Aceite pare freír en profundidad
Preparación
Primero se debe colocar la harina con la sal en un envase hondo y se le debe agregar el agua poco a poco mientras se remueve lenta y constantemente con la mano. Cuando la masa adquiera consistencia se agrega azúcar y se amasa a fin de que quede bien distribuida por toda la masa. Luego se toman porciones individuales, se da forma a las arepas (como discos planitos) y se fríen en abundante aceite bien caliente hasta que se abomben. Cuando esto ocurre, se sacan del fuego, se dejan reposar en un papel absorbente de cocina y se espolvorean con queso rallado blanco.