Onion Rings (Aros de Cebolla)
Ingredientes
125 gramos de harina, ½ taza de agua, 1 cucharadita de aceite, 1 cucharada de vino blanco, ½ cucharadita de sal, 1 huevo, ½ kilo de cebollas grandes, aceite para freír.
Preparación
Ponga el harina en un recipiente y añada el agua, aceite, vino, sal, y la yema del huevo. Unalos bien y agregue la clara batida y si queda muy espesa puede agregar otra clara. Corte la cebolla en ruedas gruesas y parejas, sumerja la cebolla en la preparación y fríalas en aceite bien caliente, hasta que doren. La receta para la mezcla de onion rings puede usarse también en calamares, camarones, pollo, etc. Y queda también excelente.
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