Carne De Concha De Cambur Típico del Edo. Aragua.                                                                           

Preparación:Para preparar este tradicional plato a base de cambur, se toma la concha de esta fruta, se hierve para luego desmecharla, cual si fuera carne de res, luego se pone a cocinar en un sartén con azúcar. Por último se aliña con cebolla, ají dulce, y en algunos casos las personas le colocan tomate picado. Se espera que los aliños se unifiquen con el resto de los ingredientes y ya está listo para su disfrute.