Canapés de langosta o sucedáneo al curry
Ingredientes:
- 250 gr de carne de langosta o sucedaneo
- 6 cucharadas de salsa mayonesa
- 4 tostadas de pan de molde sin corteza
- 3 cucharaditas de curry en polvo
- 1 tomate pequeño
- sal.

Preparación:
- Picar finamente la carne de langosta. En un cuenco aparte, mezclar la salsa mayonesa y una pizca de sal con las 3 cucharaditas de curry en polvo y remover. Agrega los trocitos de langosta y mezcla bien todo.
- Cubrir las tostadas con la mezcla preparada y corta el tomate en gajos muy pequeños para adornar pon 2 encima de cada canap