Arepas De Cambur
 

Ingredientes:                                                                                                                                                2 tazas de harina de maíz
 1 taza de cambur maduro triturado
 Agua y sal
 Un toque de papelón molido, o en melado                                                                            

Preparación:Se une la harina con la sal y el agua, se amasa bien hasta obtener una pasta homogénea, manejable y suave. Se une la masa con el cambur maduro, queso blanco rallado y un poquito de papelón. Se amasa añadiendo un poco de agua con sal hasta suavizar la masa. Y luego se procede como en el armado de las arepas tradicionales y a cocinas en la plancha