Canapés de langosta al curry
Ingredientes:
- 250 gr de carne de langosta
- 6 cucharadas de salsa mayonesa
- 4 tostadas de pan de molde sin corteza
- 3 cucharaditas de curry en polvo
- 1 tomate pequeño
- sal.
Elaboración:
Picar finamente la carne de langosta. En un cuenco aparte, mezcle la salsa mayonesa y una pizca de sal con las 3 cucharaditas de curry en polvo y re muévalo. Agrega los trocitos de langosta y mezcla bien todo.
Cubre las tostadas con la mezcla preparada y corta el tomate en gajos pequeños para adornar con 2 encima de cada canapé