ES UN VEGETAL QUE PERTENECE A LA FAMILIA DE LAS CEBOLLAS. POR SU AROMA Y SABOR MAS DULCE Y DELICADO SE UTILIZA EN LA COCINA COMO CONDIMENTO O PARA DECORAR.
LA PARTE VERDE NO NECESARIAMENTE DEBE SESECHARSE, PUES SE PUEDE UTILIZAR EN LA ELABORACION DE CONSOME
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